Origine Saint Patrick
Saint Patrick patron des Irlandais et des ingénieurs serait né en Ecosse ou au Pays de Galle vers 385. Il devint évêque après avoir choisi de s'installer en Irlande. Sa mission consistait à initier la population au catholicisme. Il mourut le 17 mars 461.
La première fête de la Saint Patrick n'a pas eu lieu en Irlande mais à Boston (USA) en 1737.
A l'occasion de la saint Patrick, les Irlandais se rendent à l'église, et dégustent le plat traditionnel: Du corne besef (bœuf en conserve) avec du chou.
Dans les rues de Dublin (capitale de l'Irlande) on peut voir des parades où la population est habillée en vert, couleur traditionnelle de l'Irlande, un trèfle accroché à la boutonnière. La bière coule à flots dans les pubs.
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